cibo e società Il 31 ottobre si concluderà Expo 2015, l'esposizione universale dedicata all'alimentazione, che ha attirato milioni di visitatori da tutto il mondo. Un evento che ha ridato slancio, anche in ambito editoriale, alla riflessione su temi come la produzione e la distribuzione del cibo, il consumo consapevole, la sostenibilità, la globalizzazione.
	Alla fine di ottobre calerà il sipario su Expo 2015, l'Esposizione Universale dedicata all'alimentazione e alla nutrizione che ha attirato a Milano milioni di visitatori da tutto il mondo. Al di là delle polemiche e delle prese di posizione pro e contro l'evento, il filo conduttore Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita ha stimolato la riflessione su temi di primaria importanza tra loro strettamente collegati, come la produzione e la distribuzione del cibo, il consumo consapevole, le risorse a livello planetario, lo sviluppo sostenibile. Anche in ambito editoriale c'è stato un "effetto Expo", con numerosi titoli usciti nel corso dell'anno dedicati all'argomento. Affinché l'attenzione su questi temi fondamentali non si esaurisca con la chiusura di Expo, ma si trasformi in patrimonio informativo condiviso e in un'occasione di studio e approfondimento, vi proponiamo alcune bibliografie create con Cercalibro. Per selezionare i titoli ci siamo basati principalmente sui dati catalografici disponibili nel Catalogo dei Libri in Commercio e in particolare sulla Classificazione Commerciale Editoriale. La CCE prevede numerosi soggetti che permettono di inquadrare il tema da svariati punti di vista. Eccone alcuni. Nel ramo "JF-Società e cultura: argomenti di interesse generale": JFFA: Povertà e disoccupazione JFCV: Cibo e società JFFS: Globalizzazione JFFT: Consumismo JFFZ: Animali e società Nel ramo "K-Economia, finanza, imprenditoria e management": KCM: Economia dello sviluppo KCN: Economia ambientale KNDF: Industrie alimentari e affini Nel ramo "RN-Ambiente": RNA: Ideologia e pensiero ambientalista RNB: Organizzazioni ambientaliste, conservazionaste e ecologiste RNCB: Biodiversità RNF: Gestione del territorio e risorse naturali RNSD: Sostenibilità Nel ramo "T-Tecnologia, ingegneria, agricoltura": TCB: Biotecnologia TDCT: Tecnologie alimentari TVF: Agricoltura sostenibile TVG: Coltivazioni biologiche Tra i Soggetti segnaliamo: Acqua Alimentazione Bevande Biotecnologie Consumi Economia globale Etica Etica economica Fame Globalizzazione Industria alimentare Ingegneria genetica Privatizzazione Tecnologia alimentare L'INDUSTRIA DEL CIBO E DELL'ACQUA Il comparto agroalimentare è uno dei pochi in crescita nel nostro Paese e vanta numerose eccellenze riconosciute a livello internazionale. Ma è anche un settore in cui la concorrenza è spietata, dove le aziende virtuose sono minacciate dalla concorrenza sleale e dalle contraffazioni, in cui la guerra si combatte a colpi di brand, certificazioni e marchi d'origine. E a farne le spese sono spesso i consumatori, vittime del business che con scaltrezza manovra gusti e interessi a scapito della qualità dei prodotti. In questo contesto si inserisce il fenomeno della mercificazione dell'acqua, che da bene comune e diritto di tutti si sta trasformando in un affare per pochi. Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JFCV @AND KNDF ("Cibo e società" E "Industrie alimentari e affini") Data di pubblicazione da: 2013 Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788820763305 Cibo locale. Percorsi innovativi sulle pratiche di produzione e consumo alimentare 2014 Liguori 14.99 9788897776628 Expo.eat. Il cibo ai tempi dell'Expo 2015 Iemme Edizioni 9.90 9788897043201 Nutriamo anima mente corpo 2015 L'Arcobaleno Editore 29.00 9788834859940 Sprechi alimentari. Una prospettiva multidisciplinare. Consumatori e imprese a confronto 2015 Giappichelli 23.00 9788880939641 Appleton Nancy, Jacobs G. N. Killer cola. La cruda verità sulle bibite 2013 Il Punto d'Incontro 10.90 9788831719063 Belloni Antonio Food Economy. L'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi 2014 Marsilio 13.00 9788823885103 Blanding Michael Coca Cola 2015 EGEA 9.90 9788861903562 Bressanini Dario Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo 2013 Chiarelettere 12.60 9788861904347 Bressanini Dario Pane e bugie 2013 Chiarelettere 14.00 9788817080927 Bressanini Dario, Mautino Beatrice Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola 2015 Rizzoli 17.50 9788898841141 Bukowski Wolf La danza delle mozzarelle. Slow food, Eataly, Coop e la loro narrazione 2015 Edizioni Alegre 14.00 9788868490058 Ciccarese Davide Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo 2013 Anteprima Edizioni 14.00 9788823885080 Clark Taylor Starbucks 2014 EGEA 9.90 9788868431877 De Castro Paolo Cibo. La sfida globale 2015 Donzelli 18.50 9788875785246 Illy Andrea Il sogno del caffè 2015 Codice 19.00 9788865943670 Lymbery Philip, Oakeshott Isabel Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica 2015 Nutrimenti 19.00 9788866271628 Marino Massimo, Pratesi Carlo A. Il cibo perfetto. Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo 2015 Edizioni Ambiente 20.00 9788804636540 Moss Michael Grassi, dolci, salati. Come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo 2014 Mondadori 20.00 9788868264772 Russi Luigi In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo 2014 Castelvecchi 22.00 9788806224646 Segrè Andrea, Arminio Simone L'oro nel piatto. Valore e valori del cibo 2015 Einaudi 18.00 9788861597648 Stuart Tristram Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare 2013 Mondadori Bruno 11.00 Parametri utilizzati in Cercalibro Soggetto: Privatizzazione @AND Acqua Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788889772157 Bersani Marco Acqua in movimento. Ripubblicizzare un bene comune 2007 Edizioni Alegre 10.00 9788877963567 Citroni Giulio Tra stato e mercato. L'acqua in Italia e in Germania 2007 Bonanno 22.00 9788869331268 Di Dio Fulvio Acqua sporca. Il gorgo nero delle privatizzazioni 2011 Eir 11.90 9788830811522 Fantini Emanuele Acqua privatizzata? Economia politica e morale 2011 Cittadella 9.80 9788807172007 Jampaglia Claudio, Molinari Emilio Salvare l'acqua. Contro la privatizzazione dell'acqua in Italia 2010 Feltrinelli 15.00 9788889091661 Marino Giuseppe La casta dell'acqua 2010 Nuovi Mondi 12.00 9788865160091 Martinelli Luca L'acqua è una merce. Perché è giusto e possibile arginare la privatizzazione 2010 Altreconomia 10.00 9788865160350 Martinelli Luca L'acqua (non) è una merce. Perché è giusto e possibile arginare la privatizzazione 2011 Altreconomia 12.00 9788815146526 Massarutto Antonio Privati dell'acqua? Tra bene comune e mercato 2011 Il Mulino 16.00 9788823018372 Mattei Ugo, Quarta Alessandra L'acqua e il suo diritto 2014 Ediesse 12.00 9788883252822 Montalto Maurizio L'acqua è di tutti seguito da Guai a voi che dell'acqua fate mercato di Dario Fo 2010 L'Ancora del Mediterraneo 10.00 9788876155161 Zardetto Alessandro H2Oro. Come e perché l'acqua italiana rischia di essere strappata dal controllo pubblico e regalata agli interessi oscuri di banche d'affari e fondi d'investimento. 2011 Castelvecchi 12.50 CONSUMISMO E GLOBALIZZAZIONE Molte persone si lasciano passivamente guidare nelle proprie scelte alimentari da packaging e messaggi pubblicitari, e mettono nel carrello prodotti di scarsa qualità o in quantità eccessive, che finiranno nella spazzatura. In pochi sono consapevoli che i propri acquisti quotidiani possono avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento degli animali negli allevamenti intensivi. Argomento di moda, teleguidato da dietisti e chef, il cibo è diventato oggetto di una grande abbuffata mediatica che ci allontana sempre più dal suo valore originario di nutrimento, di bisogno fondamentale e dunque di diritto da garantire a tutti. Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JFCV @AND JFFT ("Cibo e società" E "Consumismo") Data di pubblicazione da: 2010 Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788866270423 Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua 2012 Edizioni Ambiente 14.00 9788866270003 Il libro nero dello spreco in Italia: il cibo 2011 Edizioni Ambiente 12.00 9788834328941 Codeluppi Vanni Il gusto. Vecchie e nuove forme di consumo 2015 Vita e Pensiero 10.00 9788866270935 Croce Beppe, Angiolini Sandro La terra che vogliamo. Il futuro delle campagne italiane 2013 Edizioni Ambiente 18.00 9788806224646 Segrè Andrea, Arminio Simone L'oro nel piatto. Valore e valori del cibo 2015 Einaudi 18.00 9788856502411 Singer Peter, Mason Jim Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari 2011 Il Saggiatore 11.00 9788861597648 Stuart Tristram Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare 2013 Mondadori Bruno 11.00 9788848130721 Zinola Anna Nuovi modelli di consumo alimentare. Dal social eating ai prodotti «senza»: come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo 2015 Tecniche Nuove 13.90 Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JFFS @AND RN* ("Globalizzazione" E "Ambiente") Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788831175043 Cambia... menti. Percorsi formativi su globalizzazione, intercultura, economia, ambiente 2013 Città Nuova 12.50 9788830715882 Bocci Riccardo, Ricoveri Giovanna Agri-Cultura. Terra lavoro ecosistemi. Con CD-ROM 2006 EMI 17.00 9788806213435 Galdo Antonio L'egoismo è finito. La nuova civiltà dello stare insieme 2012 Einaudi 12.00 9788817070089 Gore Al Il mondo che viene. Sei sfide per il nostro futuro 2013 Rizzoli 25.00 9788897325239 Kreimer Juan C. Effetto Bici. Ciclismo urbano come meditazione 2014 Rayuela Edizioni 15.00 9788865160381 Perna Tonino Eventi estremi. Come salvare il pianeta e noi stessi dalle tempeste climatiche e finanziarie 2011 Altreconomia 12.00 9788862734813 Piemontese Giuseppe L'anima dei luoghi. Dalla globalizzazione allo sviluppo locale 2013 Bastogi Editrice Italiana 15.00 9788835948551 Ravaioli Carla, Trentin Bruno Processo alla crescita. Ambiente, occupazione, giustizia sociale nel mondo neoliberista 2000 Editori Riuniti 8.26 9788830720930 Rossi Mirco La Parabola del consumismo. Memorie di un ragazzo al tempo della sobrietà 2013 EMI 14.00 9788842815075 Shiva Vandana India spezzata 2008 Il Saggiatore 13.00 9788856502374 Shiva Vandana India spezzata. Diversità e democrazia sotto attacco 2011 Il Saggiatore 8.50 9788802071671 Shiva Vandana Le nuove guerre della globalizzazione. Sementi, acqua e forme di vita 2006 UTET 13.00 9788868542542 Tomasich Bruno Dove si è cacciato il mondo? 2014 Europa Edizioni (Roma) 12.90 SOSTENIBILITÀ Il dogma che per crescere bisogna consumare senza mai smettere viene sempre più frequentemente messo in discussione, almeno a livello teorico. La pressione sul nostro pianeta dell'attuale modello di sviluppo è ormai tale da rendere possibili cambiamenti ambientali improvvisi e potenzialmente catastrofici. Lo sviluppo sostenibile sottolinea la necessità di uno sviluppo che soddisfi i bisogni della generazione attuale senza compromettere le possibilità delle generazioni future, a tal scopo non si focalizza esclusivamente sul capitale economico, ma anche su quello umano, sociale e naturale. Perché la crescita economica fine a se stessa non è più sufficiente, lo sviluppo è reale solo se migliora la qualità della vita in modo duraturo. Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: RNSD @AND KCN ("Sostenibilità" E "Economia ambientale") Data di pubblicazione da: 2010 Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788866271338 Un'altra Europa. Sostenibile, democratica, paritaria, solidale 2014 Edizioni Ambiente 18.00 9788815137920 Cambiamenti climatici. Un approccio interdisciplinare per capire un pianeta in trasformazione 2010 Il Mulino 27.00 9788891606921 Green economy 2.0 2014 Maggioli Editore 20.00 9788888785424 Green economy al lavoro 2014 Proget Type Studio 11.00 9788866270539 Green economy: per uscire dalle due crisi. Rapporto 2012 2012 Edizioni Ambiente 26.00 9788866271062 Un green New Deal per l'Italia. Green economy rapporto 2013 2013 Edizioni Ambiente 26.00 9788866271444 Le imprese della green economy. La via maestra per uscire dalla crisi.Green economy rapporto 2014 2014 Edizioni Ambiente 24.00 9788866270164 L'Italia della green economy. Idee, aziende e prodotti nei nuovi scenari globali 2011 Edizioni Ambiente 28.00 9788864580791 Produzione e consumo verso la green economy. Uso e gestione sostenibile delle risorse 2013 Tangram Edizioni Scientifiche 18.50 9788849826951 Bollino Carlo A. Energia. La follia mondiale 2010 Rubbettino 13.00 9788846737731 Bonicoli Renzo Le stazioni e i treni 2013 ETS 23.00 9788862924597 Claser Andrea, Fazioli Roberto, Vecchia Pierluigi Progettare la sostenibilità 2014 libreriauniversitaria.it 15.00 9788866271437 Croce Beppe, Ciafani Stefano, Lazzeri Luca Bioeconomia. La chimica verde e la rinascita di un'eccellenza italiana 2015 Edizioni Ambiente 18.00 9788817079273 Klein Naomi Una rivoluzione ci salverà. Perché il capitalismo non è sostenibile 2015 Rizzoli 22.00 9788838766633 Lombardi Roberto Verso una nuova eco-nomia. Sostenibilità ambientale, competence e resilienza d'impresa 2011 Maggioli Editore 11.00 9788866270966 Lumicisi Antonio Il patto dei sindaci. Le città come protagoniste della green economy 2013 Edizioni Ambiente 25.00 9788820345921 Luongo Emilio Green job 2010 Hoepli 18.00 9788856822861 Ricotti Paolo Sostenibilità e green economy. Quarto settore. Competitività, strategie e valore aggiunto per le imprese del terzo millennio 2011 Franco Angeli 30.00 9788866271123 Rockström Johan, Wijkman Anders Natura in bancarotta. Perché rispettare i confini del pianeta. Rapporto al Club di Roma 2014 Edizioni Ambiente 24.00 9788856835816 Sala Serenella, Castellani Valentina Atlante dell'ecoinnovazione. Metodi, strumenti ed esperienze per l'innovazione, la competitività ambientale d'impresa e lo sviluppo sostenibile 2015 Franco Angeli 27.00 Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: RNSD @AND KCM ("Sostenibilità" E "Economia dello sviluppo") Data di pubblicazione da: 2010 Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788815148520 Equilibri. Vol. 2 (2011) 2011 Il Mulino 16.50 9788815148537 Equilibri. Vol. 3 (2011) 2012 Il Mulino 16.50 9788820457976 Sano come un pesce. Ricerca e innovazione lungo la filiera acquacoltura-ristorazione scolastica 2014 Franco Angeli 32.00 9788895462462 Sistema costiero del Mediterraneo e sviluppo sostenibile 2012 AM&D 25.00 9788860366603 La soglia della sostenibilità ovvero quello che il Pil non dice 2011 Donzelli 19.50 9788864432427 Sviluppo sostenibile e Cina. Le sfide sociali e ambientali nel XXI secolo 2014 L'Asino d'Oro 18.00 9788861598386 Bologna Gianfranco Natura Spa. La terra al posto del Pil 2013 Mondadori Bruno 14.00 9788846737731 Bonicoli Renzo Le stazioni e i treni 2013 ETS 23.00 9788879376440 Bruscino Angelo Quanto ci costa essere italiani? Diario della giovane impresa ai tempi della crisi 2013 Tullio Pironti 12.00 9788862924597 Claser Andrea, Fazioli Roberto, Vecchia Pierluigi Progettare la sostenibilità 2014 libreriauniversitaria.it 15.00 9788842090809 Collier Paul Il sacco del pianeta 2012 Laterza 19.00 9788896446041 De Cillis Mario L'amministrazione digitale per uno sviluppo sostenibile. Progresso economico, tutela ambientale ed equità sociale 2012 Il Salentino 18.00 9788887660296 Guerra Olimpio Lo sviluppo sostenibile. Vivere pensando alle generazioni future 2011 Bibliosofica 10.00 9788817079273 Klein Naomi Una rivoluzione ci salverà. Perché il capitalismo non è sostenibile 2015 Rizzoli 22.00 9788875646011 Leto Alessandro Lo sviluppo sostenibile e le sue implicazioni geografiche 2012 Loffredo 10.50 9788838761867 Pesaro Giulia Analisi del territorio e sviluppo sostenibile 2012 Maggioli Editore 12.00 9788867350384 Renzo Fabiana Slow foot. Per uno sviluppo locale sostenibile del Basso Salento 2012 Libellula Edizioni 20.00 9788866112808 Romano Aldo Mezzogiorno 2025. I cantieri immateriali per la crescita e l'occupazione 2013 Cacucci 15.00 9788856835816 Sala Serenella, Castellani Valentina Atlante dell'ecoinnovazione. Metodi, strumenti ed esperienze per l'innovazione, la competitività ambientale d'impresa e lo sviluppo sostenibile 2015 Franco Angeli 27.00 9788849521344 Vigozzi Anna, Trione Stefano I servizi di sviluppo della competitività 2011 Edizioni Scientifiche Italiane 21.00 Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: RNSD @AND TVF ("Sostenibilità" E "Agricoltura sostenibile") Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788895620626 Energy and food communities. A sustainable program Expo 2015 2015 Aicarr 12.00 9788899316143 Expo della dignità. Contro la fame e ogni sfruttamento 2015 Novecento Media 10.00 9788867083381 Berry Wendell Mangiare è un atto agricolo 2015 Lindau 19.50 9788866810834 Potito Michela, Borghesi Roberta Genuino clandestino. Viaggio tra le agri-culture resistenti ai tempi delle grandi opere 2015 Terra Nuova Edizioni 18.00 9788807172823 Shiva Vandana Chi nutrirà il mondo? Manifesto per il cibo del terzo millennio 2015 Feltrinelli 16.00 Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: RNSD @AND JFCV ("Sostenibilità" E "Cibo e società") Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788869656071 9 fotografi per la terra 2015 Contrasto 29.00 9788867760909 Andreuccioli Massimo L'econnivoro. Manuale di resistenza alimentare 2014 Ultra 14.00 9788889647899 Nucci Alessandra Perterra. Coltivare il valore del cibo 2013 Effequ 14.00 9788865581278 Riccardi Piero Riprendiamoci il cibo. Inchiesta e proposte per un'alimentazione responsabile 2015 Ecra 14.50 9788883428302 Segrè Andrea Last minute market. La banalità del bene e altre storie contro lo spreco 2009 Pendragon 12.00 IL DILEMMA DEGLI OGM Quello degli OGM è un tema delicatissimo, spesso affrontato a colpi di preconcetti ideologici piuttosto che con verifiche scientifiche serie e inequivocabili. Disinformazione e propaganda impediscono un confronto tra le parti basato su attenzione e rispetto reciproci, rendendo arduo il compito di chi vorrebbe capire e invece deve continuamente districarsi tra realtà e leggende. Parametri utilizzati in Cercalibro Paole chiave: OGM Soggetto: Ingegneria genetica Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788884431325 Il diritto degli OGM tra possibilità e scelta. Atti del Convegno (Trento, 26 novembre 2004) 2006 Università di Trento 15.00 9788881767328 Grano o grane. La sfida OGM in Italia 2005 Manni 16.00 9788865000267 L'imperatore OGM è senza vestiti 2011 Libreria Editrice Fiorentina 12.00 9788835954668 OGM. Le verità sconosciute di una strategia di conquista 2004 Editori Riuniti 12.00 9788878790025 OGM: minaccia o speranza? 2004 Art 18.00 9788880800354 OGM. Scienza, normativa ed etica 2002 CNR Edizioni 16.00 9788887530148 OGM. Una bomba a tempo 2006 Cooperativa L'Altrapagina 3.50 9788849134995 Parlare di OGM in Italia 2011 CLUEB 16.00 9788879999748 Alexander Julie, Belloni M. Pia, Lui Francesca La disciplina comunitaria sulla sicurezza alimentare, sugli OGM e sul prodotto biologico. Un confronto con l'atteggiamento regolamentare degli Stati Uniti 2005 Aracne 19.00 9788835960508 Bizzarri Mariano Quel gene di troppo. L'incognita Ogm e il rischio sostenibile 2008 Editori Riuniti Univ. Press 16.00 9788808062413 Bressanini Dario OGM tra leggende e realtà. Chi ha paura degli organismi geneticamente modificati? 2009 Zanichelli 12.20 9788888710969 Catellani Stefano OGM. La normativa del settore alimentare 2005 Monte Università Parma 18.00 9788816405844 Fabbri Fabrizio OGM per tutti. Produzione e rilascio nell'ambiente di «organismi geneticamente manipolati» 2002 Jaca Book 11.00 9788854827318 Gallippi Angelo Dossier OGM. Conoscere gli organismi geneticamente modificati 2009 Aracne 13.00 9788848111041 Mangani Valeria, Panfili Adolfo OGM e clonazione: la bomba è nel piatto 2000 Tecniche Nuove 3.62 9788876406140 McHughen OGM o non OGM? Come comportarsi con gli alimenti geneticamente modificati 2003 Centro Scientifico Editore 29.50 9788886943468 Pusztai Arpad, Bardocz Susan La sicurezza degli OGM 2008 Edilibri 18.00 9788860741585 Raspadori Fabio OGM. Lineamenti della disciplina europea 2007 Morlacchi 13.00 9788842075219 Sala Francesco Gli ogm sono davvero pericolosi? 2005 Laterza 10.00 9788865880357 Smith Jeffrey M. OGM. I rischi per la salute 2009 Arianna Editrice 14.50 9788889260036 Tateo Fernando, Bononi Monica OGM. Con CD-ROM 2003 Ars Edizioni Informatiche 120.00 AGRICOLTURA BIOLOGICA L'agricoltura biologica è un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l'impiego di sostanze presenti in natura, escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica quali concimi, diserbanti, insetticidi e, ovviamente, di organismi geneticamente modificati. L'obiettivo è sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali (suolo, acqua, aria) utilizzandole nell'ambito di un modello di sviluppo duraturo. Ma l'agricoltura biologica è anche un grande affare, dietro il quale spesso si nascondono le solite note multinazionali dell'industria alimentare. Anche a partire da questa consapevolezza sono nate varie realtà alternative che, facendo proprio il metodo di coltivazione biologico, spingono la riflessione più in là confrontandosi con temi quali l'autodeterminazione alimentare e la creazione di network rurali. Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JF* ("Società e cultura: argomenti d'interesse generale") Soggetto: Agricoltura biologica Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788898191079 La Scuola dell'Agrivillaggio e della Decrescita Felice. Una scuola per acquirenti consapevoli e imprenditori responsabili 2013 Alkemia 12.00 9788881129829 Conti Paolo C. La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei 2008 Fazi 15.00 9788849837575 Elia Anna Networks rurali e reti contadine. Esperienze e percorsi di agricoltura sostenibile in Calabria 2013 Rubbettino 12.00 9788816407756 Girolomoni Gino Maccheroni acqua e farina. 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare 2007 Jaca Book 14.00 9788898191017 Leoni Giovanni Manifesto per l'Agrivillaggio. Rigenerare il suolo e la vita con l'agricoltura on demand 2013 Alkemia 6.00 9788866271406 Paltrinieri Roberta, Spillare Stefano L'Italia del biologico. Un fenomeno sociale, dal campo alla città 2015 Edizioni Ambiente 20.00 9788866810834 Potito Michela, Borghesi Roberta Genuino clandestino. Viaggio tra le agri-culture resistenti ai tempi delle grandi opere 2015 Terra Nuova Edizioni 18.00 9788874024421 Reteuna Luca Bioequamente. Alla scoperta del cibo biologico 2008 Effatà 6.50 9788849822335 Sivini Silvia Intrecciare reti. Agricoltori biologici, gruppi di acquisto solidali, turisti responsabili 2008 Rubbettino 13.00 ANIMALI E ETICA Scelta di una minoranza silenziosa fino a poco tempo fa, la dieta vegetariana e vegana è diventata una vera e propria moda. Ma la questione se sia eticamente lecito nutrirsi di carne merita sicuramente una riflessione più approfondita, che abbracci il tema più complessivo della relazione tra uomo e animale. Affinché quella veg sia una scelta meditata e consapevole, e non un'infatuazione momentanea destinata a sciogliersi come neve al sole appena non sarà più trendy. Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JFFZ @AND JFM ("Animali e società" E "Problemi e controversie etiche") Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788897339144 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 1 2013 Novalogos 10.00 9788897339151 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 2 2013 Novalogos 10.00 9788897339199 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 3 2013 Novalogos 10.00 9788897339229 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 4 2014 Novalogos 10.00 9788897339267 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 5 2014 Novalogos 10.00 9788897339304 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 6 2014 Novalogos 10.00 9788897339335 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 7 2014 Novalogos 10.00 9788897339366 Animal studies. Rivista italiana di antispecismo. Vol. 8 2014 Novalogos 10.00 9788889828205 Viene prima l'uomo o la gallina? 2012 Koinè Nuove Edizioni 12.00 9788871067018 Caffo Leonardo Il maiale non fa la rivoluzione. Manifesto per un antispecismo debole 2013 Sonda 12.00 9788883723858 Fanciotti Marco La Chiesa e gli animali. La dottrina cattolica nel rapporto uomo-animale 2007 Oasi Alberto Perdisa 15.00 9788871067438 Felicetti Gianluca, Kuan Michela Oltre il filo spinato di Green Hill. La vivisezione esiste ancora. Come e perché superarla 2014 Sonda 12.50 9788860882752 Foer Jonathan S. Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? 2011 Guanda 12.00 9788860881137 Foer Jonathan S. Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? 2010 Guanda 18.00 9788867260553 Fragano Adriano Proposte per un manifesto antispecista. Teoria, strategia, etica e utopia per una nuova società libera 2015 Agenzia NFC 5.90 9788833925691 Herzog Hal Amati, odiati, mangiati. Perché è così difficile agire bene con gli animali 2014 Bollati Boringhieri 15.00 9788833922805 Herzog Hal Amati, odiati, mangiati. Perché è così difficile agire bene con gli animali 2012 Bollati Boringhieri 22.00 Parametri utilizzati in Cercalibro Codici CCE-Soggetto: JFFZ @AND JFSS ("Animali e società" E "Stili di vita alternativi") Escludi Annunci: √ EAN AUTORE TITOLO ANNO EDITORE PREZZO 9788871066110 Berati Marina Vegan si nasce o si diventa? 2010 Sonda 14.00 9788831126762 Coccolini Giacomo Insieme nell'arca. Per un'etica della relazione tra uomo e animali 2012 Città Nuova 12.00 9788867100644 Danaan Clea Lo zen e l'arte di allevare galline. La via delle galline 2013 Orme Editori 14.50 9788866810223 Grieco Dora, Mencherini Laura Guida al vivere vegan 2013 Terra Nuova Edizioni 12.00 9788863652796 Manco Franco L. Codice vegan. Corpo, mente, coscienza, spirito 2015 Anima 24.00 9788898047178 Momentè Stefano Figli vegan. Nutrirsi naturalmente 2013 Intento 14.50 9788872737316 Momentè Stefano Il veganismo. Una scelta di vita per gli animali, la salute e l'ambiente 2011 Xenia 7.50 9788897011392 Rahbek Simonsen Rasmus Manifesto queer vegan 2014 Ortica Editrice 10.00 Per informazioni sul Catalogo dei libri in commercio e su Cercalibro potete contattarci utilizzando il modulo online.